rACHS rESTAURANTSCHULE

Für ein neues Restaurant sucht der Hamburger Sternekoch Christian Rach nach einem passenden Team. In seiner neuen Real-Life-Doku "Rachs Restaurantschule" bietet der erfolgreiche Restauranttester 12 Arbeitssuchenden im Alter von 17 bis 44 Jahren die Chance ihres Lebens - auf einen Ausbildungs- oder Arbeitsvertrag in einem neuen Restaurant.

Die 12 Arbeitssuchenden haben nur einen Wunsch: Sie wollen in der Gastronomie arbeiten. Dazu gehören alle Bereiche eines Restaurants: Vom Kochen über den Service bis zu den eher ungeliebten Arbeiten "hinter den Kulissen". Nach zwei Monaten Lernzeit wird das neue Lokal "Slowman" mit neuem Team eröffnet – mit den Azubis, die bis zum Ende dabei bleiben und einen der begehrten Ausbildungs- oder Arbeitsverträge bekommen werden.

Natürlich kommen bei Christian Rach neben kulinarischen Spezialitäten auch die privaten Probleme und Sorgen der Arbeitssuchenden, die jetzt alle in Hamburg leben, auf den Tisch. Denn Christian Rach ist in allen Belangen, ob beruflich oder privat, Ausbilder und Ansprechpartner für alle.

In acht Folgen wird das neue Format ab 30. August 2010, montags um 21.15 Uhr bei RTL ausgestrahlt. Die erste Folge (90 Min.) startet um 20.15 Uhr.

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RACH DER RESTAURANTTESTER

Pro Folge nimmt Christian Rach wie gewohnt ein Restaurant unter die Lupe, das kurz vor dem Ruin steht. Hygiene, Einrichtung, Arbeitsklima, Qualität der Speisen - beim Sternekoch bleibt kein Problem unterm Deckel. Mit Volldampf erarbeitet er binnen weniger Tage ein neues Konzept mit den Besitzern und versucht so, sie vor der Pleite zu bewahren. Einige Monate später schaut Christian Rach dann wieder vorbei und prüft, ob seine Vorschläge tatsächlich umgesetzt worden sind: Läuft die Küche auf Hochtouren oder ist der Ofen ganz aus?

Neue Folgen werden ab Januar 2011 wieder ausgestrahlt.